♥Yu's Pink Kitchen 粉紅廚房♥

其實我在台灣從來沒吃過薯餅塔，

可是從小就熱愛吃薯餅的我，某天發現網路上大推板橋向陽薯餅塔

我看了之後整個超想吃，貪吃鬼個性使然，造就了這篇食譜的誕生。

沒真正嚐過薯餅塔是什麼味道，就只是看樣子然後自己隨便亂做

也許跟向陽薯餅塔差了十萬八千里，但我覺得好好吃喔！！ 

除了薯餅塔食譜我也有自己做薯餅

當然冷凍薯餅買回家很方便

可是自製的薯餅當然比較新鮮，吃了也比較安心喔。

薯餅材料：

馬鈴薯 1個（大約450g）

太白粉 1大匙

鹽和黑胡椒 少許 

薯餅做法：

1. 將馬鈴薯切至0.2-0.3cm小丁

2. 馬鈴薯丁放進可微波容器，蓋上可微波保鮮膜，微波3分鐘

  （如果塑形的時候無法成型，可能是不夠熟，不夠熟的話再加熱一分鐘）

3. 微波之後加入太白粉、鹽和胡椒，攪拌均勻

4. 用保鮮膜取適量馬鈴薯，緊壓塑形成長方形薯餅。

    (用保鮮膜才不會黏手噢！)

5. 油加熱至160℃，薯餅下鍋炸至兩面金黃酥脆即可。

薯餅塔材料：

薯餅 2片

蛋 2顆

起司片 1片

蕃茄醬 適量

薯餅塔做法：

1. 中火熱油，

2. 打兩顆蛋花，蛋花下鍋煎成圓蛋皮

3. 蛋皮半熟時，中心放一片薯餅、疊上起司然後在疊上一片薯餅

4. 蛋皮煎熟時，小心移到另一個盤子裡

5. 將蛋皮完整包覆著薯餅，然後用蕃茄醬裝飾即可。

 薯餅塔簡單美味，用心一點裝飾做給男友吃，是不是很幸福的感覺啊

薯餅塔影片

快加入粉紅廚房粉絲團

Yu's Pink Kitchen 粉紅廚房

Promote Your Page Too